POLSINELLI Jean-Pierre

Jean-Pierre fait partie des deux seuls tripiers Lyonnais qui déballent sur les marchés, il propose des produits uniques, frais et de qualité, préparés avec soin. les tripes, les abats et les plats cuisinés sont ses produits phares.

Sur les marchés, Jean-Pierre apprécie être au contact des consommateurs, discuter des dernières nouvelles avec sa clientèle habituelle, mais aussi accueillir et servir de nouveaux clients.