Les astuces pour bien faire son marché

À quoi pensez-vous lorsqu'on vous dit "marché" ? Fruits et légumes frais ? Ambiance conviviale et chaleureuse ? Étalages colorés et parfumés ? 
Le marché, lieu de rencontre entre commerçants et consommateurs, est toujours un moment de plaisir pour y venir se balader et faire ses courses. Faire son marché c'est bien, mais le faire correctement c'est mieux ! 

Retrouvez tous les conseils et astuces pour être un pro du marché ! 

• SAVOIR OÙ ET QUAND SE TIENNENT LES MARCHÉS

Ils existent plusieurs types de marché : marché de jour, marché du soir, marché de producteurs, marché bio… Pour bien choisir le marché qui vous correspond et connaître le lieu exacte ainsi que les horaires, rendez-vous sur notre site internet où tous les marchés de la région Auvergne-Rhône-Alpes y sont référencés, ainsi que les produits et services associés.

Trouvez les marchés à proximité de chez vous pour vous y rendre facilement à pied ou à vélo. Vous gagnerez du temps et profiterez du marché pour vous balader et redécouvrir votre quartier !

• FAIRE UNE LISTE DE COURSE ET FIXER UN BUDGET

Bien s’organiser avant d’aller au marché est primordial. Pensez à faire une liste de tous les produits ainsi que la quantité à prévoir, pour évaluer vos besoins et éviter le gaspillage alimentaire. Fixez-vous également un budget afin d’éviter d’acheter plus que vous ne pourrez manger.

Pensez à vous munir d'argent liquide, la plupart des commerçants n’acceptent que l'espèce, n’oubliez donc pas d’en prendre ou de vous arrêter à un distributeur avant. 

• PENSER À PRENDRE SES PROPRES EMBALLAGES

Afin de limiter les emballages plastique sur le marché et faciliter vos achats, munissez-vous d’un sac-cabas, un panier ou un chariot à roulettes pour faire tranquillement votre marché.

Pensez également à prendre vos propres contenants (sacs en tissu, boites, cagettes…) afin de limiter les déchets inutiles. N’hésitez pas à consulter notre article ici pour faire votre marché de façon zéro déchets !

--> Comment faire son marché de façon zéro déchet

• PRENDRE LE TEMPS DE FAIRE LE TOUR DU MARCHÉ AVANT D'ACHETER

Il est important de prendre le temps d’identifier les stands présents sur le marché. Ainsi vous pouvez repérez les produits qui vous intéressent et comparer leurs qualités, leurs prix mais aussi leurs provenances.

• FAIRE LE MARCHÉ DANS L'ORDRE

Pour ne pas écraser les produits les plus fragiles, il faut commencer par faire le fond du panier avec les produits les plus lourds. 

• CHOISIR LES BONS PRODUITS

Choisir les bons produits sur le marché c’est contrôler leurs qualités, leurs prix mais c’est aussi choisir les fruits et légumes de saisons. En effet consommer des produits de saison est bénéfique pour notre santé mais aussi pour l’environnement.

Pour retrouver le guide de pourquoi et comment manger des légumes de saisons, c’est par ici !

Bien choisir ses produits, c’est aussi bien choisir leurs provenances. Soyez attentif aux pancartes indiquant l’origines des fruits et des légumes proposés. 

• DEMANDER CONSEIL AUX COMMERÇANTS

Enfin, ce qui différencie nos beaux marchés des grandes surfaces froides, c’est le contact humain. En effet, tout l’intérêt du marché réside dans l’ambiance conviviale et les échanges que l’on peut y réaliser. Alors n’hésitez pas à engager la conversation avec les commerçants pour vous renseigner s'ils sont producteurs ou revendeurs, d’où viennent leurs produits, comment sont-ils cultivés, etc.

N’hésiter pas, aussi, à demander des conseils à vos commerçants sur le choix des produits, leur préparation, leur conservation, ils sont là et seront ravis de vous répondre !