FORMATION CFPL : NUTRITION & SANTÉ, LES PRODUITS LAITIERS

Vous vous posez les questions suivantes :

• Quelle est la différence entre une intolérance et une allergie ?
• Quels sont les fromages les plus gras ?
• Quels sont les bénéfices des fromages sur notre santé ?

Alors venez assister à notre nouvelle formation sur la nutrition et vous aurez toutes les réponses à vos questions !

Cette journée a pour but de vous initier à la nutrition. Elle est spécialement conçue par une Diététicienne-Nutritionniste pour les Crémiers-Fromagers. Grâce à cette formation, vous pourrez faire face à de nombreuses idées reçues et connaître les recommandations officielles liées à la consommation de produits laitiers.

Les prochaines dates sont :

- Paris : le 23 mars

- Lyon : le 8 juin

Cette formation de 7H se déroulera en 3 parties :

• Les principes de la nutrition : les généralités sur la nutrition, l’étude de la composition des aliments, le Programme National de Nutrition Santé,
• Les produits laitiers et la nutrition : l’intolérance au lactose, l’allergie aux protéines de lait de vache,
• La nutrition et la santé : les maladies liées à la nutrition, les recommandations de consommation.

A l’issue de la formation vous serez capable de :

• Comprendre les bases de la nutrition pour répondre aux différentes questions de vos clients,
• Connaître la composition nutritionnelle des différents produits laitiers et savoir les comparer,
• Connaître les repères de consommation du PNNS (Programme national de nutrition santé),
• Connaître les recommandations de la DGAL (Direction générale de l’alimentation) liées à la consommation de fromages au lait cru.

Vous ne pouvez pas vous déplacer à Paris ou à Lyon, mais vous êtes intéressés ? Rapprochez-vous de votre président d’union pour organiser cette formation dans votre région !

Pour toutes questions sur les formations, vous pouvez contacter le CFPL par téléphone au 01 55 43 31 55 ou par mail à info@cfpl.fr.