Tagliatelles de courgettes


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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de courgettes
- 1 gousse d'ail
- Persil
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
Lavez et épluchez les courgettes. Avec un économe, faites des filaments de courgette. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les filaments de courgettes avec l'ail et le persil. Laissez cuire 10 minutes.

A déguster avec des grillades en été.


Une recette proposée par :


Florent GEORGERY
Producteur

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