Producteur
RUITON   Patrice
RUITON
Producteur : 
Fruits - Légumes - Jus de fruits - Vins - Confitures maison

Patrice Ruiton, producteur de vin et de fruits et légumes de saison

Producteurs à Dardilly de génération en génération, j'ai la plaisir de vous retrouver tous les vendredi après-midi sur le marché de Dardilly et à la ferme tous les soirs de 17h à 19h et le samedi toute la journée.
L'exploitation
L'exploitation familiale existe depuis 1650! J'ai repris l'affaire début 2012 et je travaille actuellement sur environ 50 hectares de terres. 2,5 hectares sont réserver au maraîchage, 5 à la vigne, 1 hectare pour les fruits et le reste sert pour les céréales et les prés. Je privilégie un mode de culture raisonnée en termes de traitement pour minimiser l'impact de mon travail sur l'environnement et pour vous proposer des produits de meilleure qualité.


Mes fruits et légumes
Mes fruits et légumes
Je vous propose des dizaines de variétés différentes et je varie ma production chaque année! Vous trouverez donc sur mon étal différents légumes et fruits comme par exemple des fruits rouges: framboises, cassis, casseilles (mariage du cassis et des groseilles),... Je réalise aussi des jus de fruits et des confitures avec ma production de fruits.


Mon vin
Mon vin
Je produis du vin qui est labellisé AOC "Coteaux du Lyonnais". Pour en savoir plus sur les garanties qu’apporte ce label national et européen, cliquez sur l'image. J'adhère aussi à la charte d'accueil interne des Coteaux du Lyonnais.


Réserver vos achats par mail!
Réserver vos achats par mail!
Je vous offre la possibilité de réserver par mail du vin et des produits transformés et de venir les récupérer sur le marché ou à la ferme (25 route de la Tour de Salvagny à Dardilly). Pour cela, il vous suffit de cliquer sur le bouton "Commander mes courses" et de m'indiquer votre nom, prénom et un numéro de téléphone. Pour les fruits et légumes, la réservation est possible aussi mais en fonction des disponibilités. Merci de réserver minimum la veille pour le lendemain.


Zoom sur mes nombreuses variétés de tomates
Zoom sur mes nombreuses variétés de tomates
Je vous propose une gamme de tomates assez diversifiée. Vous pourrez donc découvrir sur mon étal des tomates Cœurs de Bœuf, de la Cornue des Andes, des la tomate ronde et de la longue, et aussi des variétés un peu anciennes, des tomates jaunes,...Et pour déguster la tomate Cœur de Bœuf ou la Cornue des Andes l'idéal c'est en salade avec un bon fromage de chèvre local, un filet d'huile d'olive et du vinaigre!


Conseil d'achat
Conseil d'achat
Pensez à acheter vos produits régulièrement pour éviter le gaspillage et préférez les produits de saison qui se conserveront mieux et auront plus de goût!


Les animations à la ferme
Les animations à la ferme
Par rapport au vin, tous les ans, début juin j'organise une porte ouverte où viennent des artisans locaux et où l'on fait cuire du pain de manière traditionnelle! Tous les ans je participe aussi à "De ferme en ferme" le dernier week-end d'avril où il y a des animaux, des fruits, des légumes et du vin! Et vous pouvez aussi profiter de dégustations à la demande que ce soit sur réservation à l'avance ou sur le moment lorsque vous passez à la ferme.


DARDILLY
chemin de Pierre Blanche
 
Détaillant autres produits manufacturés
Producteur
Producteur