Producteur
MOLIN   Wilfried
MOLIN
Producteur : 
Fruits - Légumes - Ail, oignon, échalote  - Oeufs  - Viande - Volailles

Famille MOLIN, Producteur des Monts du Lyonnais

Producteurs de génération en génération depuis 1951, nous vous offrons une très large gamme de produits allant des fruits et légumes, à la volaille en passant par les œufs et l’agneau. Nous avons toujours été présent sur les marchés car le contact avec le consommateur est pour nous très important. Alors n'hésitez pas à nous retrouver le vendredi après-midi à Dardilly et le samedi matin au marché de Duchère Balmont dans le 9ème arrondissement de Lyon.
L'exploitation
L'exploitation
Après un BEPA Commerce et un Brevet Technicien Agricole, j'ai repris l'exploitation familiale en 1999. Sur 12,5 hectares de terrain, nous produisons des fruits rouges et des légumes en plein champ et sous abri, toute une gamme de volailles fermières ainsi que des œufs et des lapins. La surface restante est pâturée par 50 brebis nous permettant d’offrir de l’agneau. Toute la culture légumière est issue de l'agriculture raisonnée et nous veillons à l'alimentation de nos animaux pour vous proposer des produit de la meilleure qualité possible. Nous avons notamment le label "Producteur fermier du Rhône" qui apporte des garanties sur l'origine des produits et sur la qualité du travail du producteur fermier. Pour en savoir plus, cliquez sur l'image.


Notre gamme de fruits et légumes
Notre gamme de fruits et légumes
En légumes, nous vous proposons au fil des saisons des radis, des blettes, plusieurs variétés de salades, des pommes de terre, des poireaux, des carottes et aussi des choux, des épinards, du céleri branche, des petits pois, des tomates, des betteraves cuites, différentes sortent de courges( classique, potimarron, butter nut) ainsi que des oignons et des échalotes. Notre gamme de fruit est un peu plus originale puisque en plus des traditionnelles fraises, framboises, groseilles, cerises et prunes, nous vous proposons aussi des noix des châtaignes et des coings.


Nos volailles et nos oeufs
Nos volailles et nos oeufs
Nous vous proposons une large de gamme de volaille avec nos poulets de race cou nus rouges, des pintades, des canards, ... Nous avons aussi des volailles pour les fêtes: œufs, poulet, pintade, poule à bouillir, canette, canard, dindes et chapons pour les fêtes: dindes, chapons et poulardes. Nous complétons aussi notre offre avec de la viande de lapin.


L'agneau, un des produits phares de l'étal
Nos terrains assez pentus nous ont contraint à élever des moutons. Une cinquantaine de brebis de race Grivette nous donnent 80 agneaux de novembre à février. Ils sont proposés sur nos étals de marché de février à juillet. Abattus en abattoir, puis découpés selon les commandes, soit au détail, soit en caissette de demi agneaux ou entier. L’été ils se nourrissent exclusivement d’herbe de nos pâturages, et l’hiver de foin. Le premier mois les agneaux sont complémentés avec des granulés, ensuite avec de l’orge et des tourteaux. Nos brebis de réforme sont transformées en saucisse ; et une petite rondelle en apéritif c’est exquis !


Réservez vos achats en ligne et récupérez-les sur le marché de Dardilly
Réservez vos achats en ligne et récupérez-les sur le marché de Dardilly
Je vous offre la possibilité de réservez vos achats par mail et de venir les récupérer sur le marché de Dardilly. Pour cela, il vous suffit de cliquer sur le bouton en haut à droite « commander mes courses » et de m’indiquer votre nom, prénom, un numéro de téléphone. Merci de réserver minimum 5 jours avant le marché.


Conseil d'achat
Conseil d'achat
Préférez les produits issus d'une agriculture raisonnée lors de vos achats sur le marché. Cela vous offre une garantie supplémentaire de qualité.


DARDILLY
chemin de Pierre Blanche
 
LYON 09
Duchère Balmont - Avenue Andrei Sakharov
Bd de Balmont
 
Producteur
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Détaillant autres produits alimentaires
Détaillant autres produits alimentaires