Producteur
ARCAN   Marie & Jean
ARCAN
Eleveur : 
Viande

Marie & Jean, éleveurs

Nous sommes deux jeunes éleveurs, mon frère Jean et moi, ayant repris la ferme familiale en 2009. Passionnés par notre métier, nous avons un cheptel de 700 brebis de race rustique ainsi que 200 porcs en liberté. L'élevage pour les ovins s'étend sur 150 hectares de prairie naturelle, disséminés au milieu de quelques centaines d'hectares de landes et de forêts, à une altitude de 400 à 700 mètres. L'élevage des porcs est fait sur 14 hectares de parcs répartis en forêts; un programme de création de nouveaux parcs permettra bientôt de disposer de surfaces encore plus grandes pour stimuler le déplacement des animaux, toujours à la recherche de nourriture.
Nos produits
Nos produits
Nous vendons de la viande de porc et d'agneau, et de la charcuterie maison fabriquée avec la viande de notre élevage.


Conseil de conservation
Conseil de conservation
4 jours au réfrigérateur pour la viande fraîche, et jusqu'à 3 mois pour les saucissons secs.


CALUIRE-ET-CUIRE
Allée de la Jeunesse
 
LYON 01
Boulevard de la Croix Rousse
 
LYON 02
Place Carnot
 
LYON 02
Quai Saint Antoine
 
Fleuriste
Traiteur
Producteur
Producteur