Les soupes de votre marché...




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Des températures stationnant autour de 0°C, voire s'approchant glacialement des - 10 ou - 12°C, l'hiver s'installe. Pour vous réconforter et vous revigorer, MtonMarché vous propose une sélection de soupes et de potages chauds concoctés par des chefs, des restaurateurs et des commerçants des marchés !

 Crémeux de cresson de Grégory Cuilleron_mtonmarché

Le crémeux de cresson de Grégory Cuilleron

 L'onctueux de champignons, chantilly persillée et chips de lard de Dominic Moreaud_mtonmarché

L'onctueux de champignons, chantilly persillée et chips de lard de Dominic Moreaud

 La chaudrée charentaise_mtonmarché

La chaudrée charentaise

 La crème de champignons de Ludovic Boulgakoff_Mtonmarché

 La crème de champignons de Ludovic Boulgakoff

La crème de potimarrons de Grégory Cuilleron_MtonMarché

La crème de potimarrons de Grégory Cuilleron

La crème vichyssoise aux petits croutons de Laurent Bouvier_Mtonmarché

La crème vichyssoise aux petits croutons de Laurent Bouvier

La gratinée lyonnaise d'Eric_MtonMarché

La gratinée lyonnaise d'Eric

 La soupe au pistou lyonnaise de Serge Bertrand_MtonMarché

 La soupe au pistou lyonnaise de Serge Bertrand

La soupe de lentilles du Mondrian_MtonMarché

La soupe de lentilles du Mondrian

 La soupe du marché de Philippe Berthet_mtonMarché

 La soupe du marché de Philippe Berthet

Le potage du pèlerin de Sébastien Chatard_MtonMarché

Le potage du pèlerin de Sébastien Chatard

 Le velouté d'ortie à la chair de grenouille de Fabrice Moya_MtonMarché

 Le velouté d'ortie à la chair de grenouille de Fabrice Moya

Le velouté de carottes à l’orange, crème fouettée aux herbes, amandes et magret de canard séché de Julien Gautier_Mtonmarché

Le velouté de carottes à l’orange, crème fouettée aux herbes, amandes et magret de canard séché de Julien Gautier

 Le velouté de courgettes au parmesan et basilic croûtons à l’huile d’olive de Fabrice Beugnot_Mtonmarché

Le velouté de courgettes au parmesan et basilic croûtons à l’huile d’olive de Fabrice Beugnot

 Soupe de potiron de Jean-Paul Barbarin, producteur_Mtonmarché

Soupe de potiron de Jean-Paul Barbarin, producteur

 Velouté de potimarron de Jean-Marc Bonjour, producteur_MtonMarché

Velouté de potimarron de Jean-Marc Bonjour, producteur

 
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