1 Marché, 1 Chef, 1 Recette revient en septembre 2019

M ton Marché organise pour la 8ème année consécutive l'opération "1 Marché, 1 Chef, 1 Recette" qui met à l'honneur la gastronomie sur les marchés. Cette manifestation gourmande se déroulera en région Auvergne-Rhône-Alpes du 16 au 22 septembre 2019.

 

M ton Marché - 1 Marché, 1 Chef, 1 Recette 2019

Quand ? Du lundi 16 au dimanche 22 septembre 2019

 

Quoi ? Les chefs réaliseront une recette avec des produits de saison et feront une démonstration de la préparation en direct sur le marché le jour J. Sur place, vous pourrez déguster les recettes et échanger conseils et astuces culinaires avec le chef. Vous pourrez également repartir avec des fiches recettes et retrouver les produits sur les étals de vos commerçants.


Pourquoi ? Mettre à l’honneur les marchés et les produits de nos régions – Dynamiser et promouvoir le commerce de proximité – Créer du lien entre commerçants, consommateurs et chefs restaurateurs – Partager un moment convivial et chaleureux autour d’un thème fédérateur et incontournable de notre région : la gastronomie.

Mirand Landry, parrain de l'opération !

Mirand est un commerçant sur les marchés de la Haute-Loire, il a remporté le Mercure d'Or 2019 et soutient notre événement régionnal ! En savoir plus


Les marchés participants

  • LYON : La Ville de Lyon participera à cette opération et organisera deux battles de chefs sur ces marchés ! Lors des battles, les chefs prépareront une recette en amont dans leur restaurant et viendront la faire déguster sur le marché. Le jour J, les chefs réaliseront des démonstrations de la recette en direct sous vos yeux. Vous pourrez voter pour votre recette préférée, le vainqueur sera élu en fin de marché.

Calendrier des marchés de Lyon

 

Mardi 17

Mercredi 18

Jeudi 19

Vendredi 20

Samedi 21

Dimanche 22

Matin

Petite Place de la Croix-Rousse
4ème arr.

Monplaisir - Ambroise Courtois
8ème arr.

Tête d'Or
6ème arr.

Boulevard de la Croix Rousse
1er arr.

Point du Jour - Bénédict Teissier
5ème arr.

Saint Antoine
2ème arr.
BATTLE

Saint -Louis
7ème arr.

Après-midi

 

 

Victor Augagneur
3ème arr.
BATTLE

Loucheur
9ème arr.

 

 

Autres marchés participants

 

Dimanche 15

Septembre

Lundi 16

Septembre

Mardi 17 

Septembre

Mercredi 18

Septembre

Vendredi 20

Septembre

Matin

Marché d'Ennezat

Chef Stéphane Ranieri

Restaurant "L'En-But"

 

Marché de

Saint-Laurent-de-Chamousset

Chef Norbert Tomas

Restaurant RIVOLLIER

FRANCHEVILLE

Place du Châter

FRANCHEVILLE

Place de l'Ancienne Mairie

Marché de Neuville-sur-Saône

Chef Gilles BERTAUD

Restaurant Au P'tit Bouchon

-

FRANCHEVILLE - Place de l'Europe

Après-midi

       

Marché de Pontcharra-sur-Turdine

Chef Sébastien CHATARD

Restaurant Le Chatard

 

Samedi 21

Septembre

Lundi 23

Septembre

Mardi 24

Septembre

Dimanche 29

Septembre

Matin

Marché de Rochetaillée-sur-Saône

Chef Alexandre GAILLOT DREVON

Restaurant Le Canotier

-

Marché d'Albigny-sur-Saône

Chef Thierry TOUVIER

Restaurant La table d'Albigny

-

Marché de Craponne-sur-Arzon

Chef Marie-Rose BOUDRAS

Rose des îles

Marché de Pont-de-Veyle

Chef Sylvie MORIN

Restaurant Ets Deplatière

LE GRAND LEMPS

marché Place du Château

Marché de Grigny

Yann QUEMENT

Restaurant - Bar la Renaissance


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